柚子皮+魚頭—防止血栓,躲開中風

2019-08-20 15:53:35

冬天的柚子,是大家都喜歡吃的水果,果肉酸酸甜甜非常好吃,果皮雖然芳香四溢,但是很多人也都直接丟掉。

丟掉柚子皮的人大概是不知道,它的有用可大了,不但有藥膳價值,更能是生活上的萬能幫手!

今天,給大家介紹一碗用柚子皮最適合這個時候喝的一碗熱騰騰的湯,不但能暖和身子,還能幫大家躲開冬天最要命的心腦血管病!


柚子皮+魚頭—防止血栓,躲開中風

藥膳是中華飲食和醫藥界的精華,更是我們老百姓防病養身的不二之選,而在諸多藥膳中,有一個地方的藥膳更是有名,就是廣東的靚湯。

今天知名養生專家為我們推薦的柚子皮炆大魚頭湯。

說到柚子皮,很多人都是直接扔掉了,更別說吃了,可正是這個不起眼的東西在冬天這個時候吃些好著呢~柚子皮還含有抗氧化的黃酮類物質,這些物質都對降低心腦血管病風險有著顯著的作用。

中醫認為,柚子皮味甘、性稍寒,具有理氣消食,潤腸通便等功效。

現代營養學認為,柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷,減少血栓形成,有助于預防腦中風。

配合以形補形的魚頭,姜蒜溫調柚子皮寒性,且去魚腥味,特別適合腦血管意外高發的冬季保健食用。



柚子皮炆大魚頭

【材料】

?柚子皮一個,大魚頭 1 個,醬油、姜、蒜、蔥,白酒適量。

【制法】

?柚子皮去外皮,切塊出水,反復抓出水份以備用,魚頭洗凈,切成兩半,再放鍋內用油及姜蒜香煎后,再將柚子皮加入鍋中,并加入適量清水(要浸泡到所有食材)及醬油、少量白酒炆 40 分鐘,讓柚子皮充分吸收魚頭的味道即可。


柚子皮這樣用

咳嗽、凍瘡、氣管炎都好了


1.治凍瘡

冬天最怕就是長凍瘡,得經受臃腫難受兩重折磨。吃完柚子,把皮留下曬干,用曬干的柚子皮煮水,水開后,煮至汁水濃稠,趁熱用毛巾蘸汁水,敷在凍瘡處。


堅持兩個月,不但可以治愈凍瘡,而且來年再也不會復發!注意一開始熱毛巾的溫度不要太高,接近體溫就好,然后慢慢增加毛巾的熱度。


2.除腳氣

柚子皮氣味清香,不但能去異味,還可以止癢、消炎,治腳氣。燒泡腳水的時候,加幾片柚子皮,然后用來泡腳,每周泡兩次,腳氣很快就去無蹤,這么好的方法不要錯過了!有腳氣的朋友一定要試試這個方法!


3.化痰暖胃

柚子的外層果皮含有檸檬烯和派烯等揮發性物質,可以稀釋呼吸道分泌物,起到化痰止咳的功效,比止咳藥都好用!


削去柚子皮青黃色的表皮,用白色“棉絮”內層加水煮開,中火熬 10 分鐘,撈起來用清水浸泡15分鐘,撈起擠掉水分,當柚子皮的青澀味減少后,切塊食用,具有暖胃、化痰止咳的功效。


4.治食積不化

用柚子皮和蘿卜籽各 15 克,加兩碗水煎湯,分四次喝完,堅持 3~5 天,可以治療食積不化。


5.治關節疼痛

上了年紀,關節疼痛纏身,如果不想吃藥,可以用柚子皮 300 克、生姜 50 克,清洗干凈后切碎搗爛,敷在關節不適的地方,可以緩解疼痛。


6.治老人久咳不愈

將柚子皮最外層的黃皮削掉,用白色內瓢,加適量冰糖,加水蒸至熟爛,早晚分別食用 50 克,可以緩解老年人久咳不愈的癥狀。


7.美容安神

將綠皮部分用水煮后,倒進浴缸,或是直接將綠色柚皮丟入浴缸,只開熱水先把精油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡,人體毛細孔張開,柚子精油成份可以美容,消除一天疲勞,且舒緩神經,洗完澡十分容易入睡喔。


8.治風疹

鮮柚皮加生姜,搗爛,外敷患處,每日2次,能止癢消腫。


9.治咳漱和肺炎

用一個柚皮,洗凈后剝去內層的白瓤,將皮切碎,加川貝母 10 克,加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛后密閉儲存。每天加少量熱黃酒內服,早晚各 1 次,每次 1 匙。


用于老年性咳嗽和氣喘。胸悶氣郁、喘咳不止者,可以采用此藥膳。此外,經常口干、心煩、手足心熱陰虛體質的人服用,也可以用之滋陰去火,潤腸通便。



真沒想到,這不起眼的柚子皮,不但能做冬天遠離心腦血管病的美味藥膳,還是生活上的萬能小幫手~這么好的東西,一定別浪費了~


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